Alles in de categorie 'In de keuken'

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
1

Philippe Geubels krijgt de opdracht een lamsschouder op te vullen. Dit vereist zorgvuldig naaiwerk. Benieuwd hoe dat afloopt...

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
1

Filip Peeters kent zijn weg goed in de keuken. Ooit werkte hij als kok in tweesterrenrestaurant Barbizon. Toch laat hij het broodkruim bijna aanbranden. Niets om jezelf over te schamen dus.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Didier Garnich viel uit de lucht toen hij een Michelinster kreeg voor zijn 'viskot'. Volgens hem appreciëerden zijn gasten vooral de eerlijkheid van zijn gerechten.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Voor zijn recept met St.-Jacobsvruchten laat Didier Garnich xeresazijn inkoken. En dat blijkt straf spul te zijn ...

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Didier Garnich sloot laatst definitief de deuren van zijn visrestaurant Gin-Fish. Tijd om het rustiger aan te doen, samen met 'het vrouwtje'.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Dominique Monami fileert makreel.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
3

In de laatste aflevering gaat Wim op bezoek bij Didier Garnich, de voormalige chef-kok van restaurant Gin-Fish in Antwerpen. Tegelijk prepareert Dominique Monami gemarineerde jonge makrelen. Filip Peeters doet de St-Jacobsvruchten met primeurbloemkooltjes

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Bij Comme chez Soi hangen persoonlijke boodschappen en handtekeningen van bekende mensen aan de muur.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Het personeel van Comme chez Soi bestaat uit 30 personen. Elk lid van dat team is belangrijk voor de goede werking van het restaurant.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Yves Desmet kookt in een semiprofessioneel uitgeruste keuken.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Lionel Rigolet heeft van zijn schoonvader Pierre Wynants de fakkel van het sterrenrestaurant Comme chez Soi overgenomen. Toch spreekt hij zijn schoonvader nog steeds aan met 'chef' als die het restaurant komt bezoeken.

1 (niet geweldig)2 (niet slecht)3 (goed)4 (heel goed)5 (geweldig)
0

Soms heeft Els Pynoo goesting om haar lichaam helemaal te zuiveren door een gezond dieet te volgen en alcohol tijdelijk af te zweren. Haar sigaretten heeft ze sinds kort voorgoed aan de kant geschoven. Maar het moet toch ook een beetje gezellig blijven...